Пюре пастеризоване Обліпиха 1 кг ТМ Bubble Tea - насичена ягідна основа для гарячих і холодних чаїв, Бабл Ті, лимонадів, коктейлів та сезонних напоїв. Обліпиха має яскравий кисло-фруктовий профіль, тому добре працює в рецептах, де потрібен виразний ягідний акцент.
Обліпихове пюре особливо популярне у форматі сезонних чаїв, але його застосування значно ширше. У холодному меню з нього можна готувати лимонади, fruit tea та освіжаючі Бабл Ті з цитрусовими компонентами.
Для кафе та кав'ярень обліпиха зручна тим, що один продукт можна використовувати протягом року, змінюючи лише формат подачі.
З чим поєднувати
Обліпиха добре працює з апельсином, яблуком, грушею, імбиром, лимоном, маракуєю, м'ятою та чорним чаєм.
Для гарячого напою можна поєднати обліпихове пюре, апельсин, імбир і чай, а для холодного - обліпиху, маракую, лимон та лід.
Застосування: додайте пюре до гарячої або холодної чайної чи фруктової основи відповідно до рецептури та ретельно перемішайте.
Склад: сік та м'якоть обліпихи (90%), цукор тростинний (10%).
Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців з дати виробництва. Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1 °C до +15 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від +1 °C до +4 °C. Термін придатності після відкриття - 5 діб.