Пюре пастеризоване Мандарин 1 кг ТМ Bubble Tea - цитрусова фруктова основа для Бабл Ті, лимонадів, холодних і гарячих чаїв, смузі та коктейлів. Мандарин має м'який кисло-солодкий профіль, тому добре підходить для напоїв, де потрібен помітний цитрусовий смак без надмірної кислотності.
Мандаринове пюре можна використовувати як основу для лимонадів і fruit tea або комбінувати з іншими цитрусовими, тропічними фруктами та ягодами. У Bubble Tea воно добре працює з чорним, зеленим або жасминовим чаєм.
Для професійного меню мандарин особливо цікавий своєю універсальністю: влітку з нього можна готувати холодні напої з льодом, а восени та взимку - фруктові чаї з імбиром і ягодами.
З чим поєднувати
Мандарин добре комбінується з апельсином, маракуєю, манго, журавлиною, лимоном, імбиром, м'ятою та чорним чаєм.
Для фруктового Бабл Ті можна поєднати мандаринове пюре, жасминовий чай, маракую та фруктові перлини. Для сезонного чаю - мандарин, журавлину та імбир.
Застосування: додайте необхідну кількість пюре до чайної або фруктової основи та ретельно перемішайте.
Склад: сік та м'якоть мандарина (90%), цукор тростинний (10%).
Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців з дати виробництва. Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1 °C до +15 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від +1 °C до +4 °C. Термін придатності після відкриття - 5 діб.