Пюре пастеризоване Лайм 1 кг ТМ Bubble Tea - концентрована цитрусова основа для Бабл Ті, лимонадів, холодних чаїв та авторських коктейлів. Лайм має виразний свіжий смак із характерною кислинкою, тому чудово працює як самостійний компонент і як акцент у солодших фруктових композиціях.
Лаймове пюре особливо актуальне для літнього меню кафе та барів. Його можна використовувати для класичних лаймових лимонадів, різних варіацій мохіто, fruit tea та тропічних Bubble Tea.
У поєднанні з чаєм лайм робить напій більш свіжим, а в рецептах із манго, маракуєю чи ананасом допомагає збалансувати фруктову солодкість.
З чим поєднувати
Лайм добре працює з манго, маракуєю, ананасом, кокосом, ківі, лічі, м'ятою та зеленим чаєм.
Для освіжаючого Бабл Ті можна поєднати лаймове пюре, зелений чай, манго та лаймові перлини. Для лимонаду - лайм, м'яту та лід.
Застосування: додавайте пюре до основи напою відповідно до рецептури, враховуючи виразну кислотність лайма.
Склад: сік та м'якоть лайма (90%), цукор тростинний (10%).
Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців з дати виробництва. Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1 °C до +15 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від +1 °C до +4 °C. Термін придатності після відкриття - 5 діб.