Пюре пастеризоване Калина 1 кг ТМ Bubble Tea - ягідна основа з характерним насиченим смаком для гарячих і холодних чаїв, лимонадів, Бабл Ті та авторських коктейлів. Калина має впізнаваний кисло-солодкий профіль із виразним ягідним характером, тому найкраще розкривається у складніших фруктово-ягідних композиціях.
Калинове пюре особливо добре підходить для сезонного меню кафе та ресторанів. Восени й узимку його можна використовувати для гарячих ягідних чаїв, а в теплий сезон - для лимонадів, холодного чаю та нестандартних фруктових Бабл Ті.
Завдяки виразному смаку калину зручно комбінувати із солодшими фруктами або цитрусовими. Це дозволяє регулювати баланс кислинки й солодкості та створювати авторські напої, які відрізняються від більш звичних малинових чи полуничних рецептів.
З чим поєднувати
Калина добре працює з яблуком, грушею, журавлиною, апельсином, лимоном, імбиром, медовими та пряними нотами.
Для сезонного чаю можна поєднати пюре Калина, яблуко, апельсин та імбир. Для холодного напою - калину, лимон, м'яту та лід.
Застосування: додавайте пюре до чайної або фруктової основи відповідно до рецептури та бажаної насиченості смаку.
Склад: сік та м'якоть калини (90%), цукор тростинний (10%).
Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців з дати виробництва. Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1 °C до +15 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від +1 °C до +4 °C. Термін придатності після відкриття - 5 діб.