Пюре пастеризоване Ананас 1 кг ТМ Bubble Tea - тропічна фруктова основа для Бабл Ті, лимонадів, смузі, холодних чаїв та коктейлів. Ананас має яскравий кисло-солодкий профіль, тому легко працює як самостійний смак і добре поєднується з іншими тропічними фруктами.
Ананасове пюре зручно використовувати для створення літнього меню кафе, Bubble Tea бару або ресторану. Воно додає напою фруктової текстури та дозволяє створювати більш насичені рецепти - від класичного Pineapple Bubble Tea до тропічних смузі й лимонадів.
Для фруктового Бабл Ті ананас можна поєднувати із зеленим або жасминовим чаєм. У десертних коктейлях особливо вдало він працює з кокосом, а в освіжаючих лимонадах - із лаймом і м'ятою.
З чим поєднувати
Ананас добре доповнюють манго, маракуя, кокос, лайм, апельсин, папая, лічі та м'ята.
Один із простих варіантів - ананасове пюре, жасминовий чай, лід і перлини маракуї. Для тропічного смузі можна поєднати ананас із манго та кокосом.
Застосування: додайте пюре до чайної, фруктової або коктейльної основи відповідно до рецептури та ретельно перемішайте.
Склад: сік та м'якоть ананаса (90%), цукор тростинний (10%).
Термін придатності та умови зберігання: 12 місяців з дати виробництва. Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1 °C до +15 °C. Після відкриття зберігати в холодильнику при температурі від +1 °C до +4 °C. Термін придатності після відкриття - 5 діб.
Пюре Ананас 1 кг добре підійде для тропічних Бабл Ті, лимонадів, смузі та коктейлів у професійному меню.