Пінка для Bubble Tea ТМ Possmei

Пінка Possmei для Бабл Ті - сухі суміші тайванського бренду для приготування кремових і сирних топінгів до milk tea, матча, фруктового чаю та інших напоїв. Один із найвідоміших напрямів - cheese foam або cheese cream, коли поверх готового напою створюється окремий вершково-сирний шар.

Пінка допомагає зробити текстуру напою складнішою та створити окрему категорію рецептів на базі вже наявних чайних основ.

Cheese foam та cream foam

Cheese foam зазвичай використовують як верхній шар до холодного чаю або milk tea. Він створює смаковий контраст між основою та кремовою частиною напою.

Cream foam можна використовувати у більш нейтральних або десертних рецептах. Конкретний спосіб приготування залежить від вибраної суміші Possmei.

З якими основами поєднувати

Пінка добре працює з:

• чорним чаєм;
• зеленим і жасминовим чаєм;
• матчою;
• молочним чаєм;
• фруктовими напоями;
• десертними сумішами.

Для більш складної подачі до напою можна додати тапіоку або інший топінг.

Пінка для меню Бабл Ті бару

Для кафе пінка дозволяє створити нову категорію напоїв без необхідності закуповувати окремі основи. Один чай можна продавати у звичайній версії та у форматі cheese tea.

Це особливо цікаво для закладів, які хочуть показати гостям ширшу культуру азійських напоїв, а не обмежуватися лише фруктовими Бабл Ті.

Під час роботи важливо дотримуватися рецептури конкретної суміші, щоб отримувати однакову консистенцію від порції до порції.

Possmei на bubbletea.com.ua

На bubbletea.com.ua пінку Possmei можна замовити разом із чаєм, молочними сумішами, тапіокою, сиропами та іншими продуктами тайванського бренду для професійного приготування Бабл Ті.