| ТМ | BoboQ |
|---|---|
| Зроблено в | Тайвань |
| Тип чаю | Улун |
| Розмір чайного листа | Крупнолистовий |
| Позначок | бабл ті, без ГМО, чай, Чай для коктейлів, Чай для bubble tea, Чай для напоїв, Чай Зелений У-Лун |
| Вага | 600 г |
Чай Oolong 600 г ТМ BoboQ - розсипний улун для приготування Бабл Ті, milk tea, холодного чаю, фруктових міксів та авторських напоїв. Улун займає проміжне місце між зеленим і чорним чаєм за ступенем окиснення, тому поєднує свіжість легших чаїв із більш виразним і глибоким чайним характером.
У готовому настої улун має м'який, збалансований профіль із квітковими та легкими горіховими відтінками. Він не настільки терпкий, як багато чорних чаїв, тому добре працює в рецептах, де потрібно зберегти помітний чайний смак, але не перекрити сиропи, молочну основу або топінги. Саме тому Oolong зручно використовувати як універсальну чайну базу для меню Bubble Tea. Попередній опис цієї позиції на bubbletea.com.ua також характеризує її як м'який улун із квітково-горіховим напрямом.
Для кафе та Bubble Tea барів фасування 600 г зручне тим, що чай можна заварювати партіями та використовувати одну базу для кількох різних напоїв - від класичного milk tea до холодних фруктових комбінацій.
Oolong добре комбінується з:
Для більш десертного профілю його можна поєднувати з карамеллю або Brown Sugar, а для легших літніх напоїв - із фруктовими сиропами, джемами та popping boba.
Застосування: використовуйте чай для приготування концентрованої чайної основи відповідно до рецептури закладу. Після заварювання процідіть листя та використовуйте готовий настій для гарячих або холодних Бабл Ті, milk tea, fruit tea та інших напоїв.
Чай Oolong BoboQ 600 г стане універсальною базою для закладів, які хочуть використовувати один чай у молочних, фруктових і авторських Bubble Tea.
